GERENTE DE PRODUCCION

Gerente Producción
Gerente Producción

A veces se le denomina de Fabricación. Esto tiene que ver bastante con la actividad, manufacturera o no, de la empresa. El término Producción es más amplio y sirve tanto para empresas fabriles, como comerciales y de servicios.

El Gerente de Producción es el máximo responsable de la parte de la empresa que desarrolla la actividad que le es propia, a la que la empresa se dedica. Podrá ser fabricar algo, vender, prestar determinados servicios, distribuir productos o cualquier otra. Esa actividad o actividades es la que Producción ha de sacar adelante. Sin Producción no hay empresa. Todo lo demás, teniendo importancia muy grande, es colateral y está al servicio o es complemento para llevar a cabo la actividad o actividades que son la razón de existir de la empresa.

Por tanto, el Gerente de Producción suele tener a su cargo, por lo general, la mayor parte de la plantilla e instalaciones o infraestructuras de la empresa. Pensemos en una fábrica, en unos astilleros, en una central eléctrica, en una red de ventas o en una agencia de seguros o de viajes, por poner varios ejemplos. Producción ocupa un amplio territorio de la empresa.

Independientemente de cómo se estructure ese departamento internamente, diversas funciones o áreas le son propias. Podría ser el caso de: 

  • Planificación
  • Oficina Técnica
  • Métodos y tiempos
  • Talleres
  • Secciones productivas
  • Administración de la producción
  • Almacenes de materias primas
  • Almacenes comerciales
  • Almacenes de productos terminados
  • Mantenimiento
  • Control de Calidad

Bajo el mando y supervisión del Gerente de Producción estarían aspectos de la vida de la empresa tales como: 

  • La maquinaria y las instalaciones de la empresa o de los talleres
  • Los procesos de producción o fabricación, en empresas manufactureras.
  • Los procesos comerciales o de prestación de servicios, en empresas no fabriles.
  • El mando y gestión del personal a su cargo
  • El flujo y distribución de las materias primas y de los materiales o mercancías dentro de la empresa.
  • Los métodos de trabajo
  • La planificación de la producción
  • La gestión de los procesos de producción o fabricación
  • La gestión de los productos semiterminados y terminados
  • El control de stocks y la gestión de almacenes
  • El control de calidad de la producción
  • Los servicios de mantenimiento y reparación.
  • La investigación e innovación tecnológica
  • El diseño de productos o servicios
  • La prevención de riesgos laborales
  • La protección del medio ambiente en la empresa

Todas estas funciones, van conformando una idea de lo que ha de ser objeto del trabajo de un Jefe de Producción. Ese trabajo comporta la aplicación de conocimientos, experiencias y factores de naturaleza: 

  • Técnica
  • Económica
  • Mando
  • Psicología Industrial y Laboral
  • Dirección

LOS CONCEPTOS DE INPUTS, OUTPUTS Y VALOR AGREGADO

Inputs representan los recursos para creación de valores (outputs) a través de los procesos de producción (valor agregado). Conceptualmente, el papel del gerente de producción es el de un tomador de decisiones:

1.    El gerente de producción planifica en que forma deben asignarse los recursos (Inputs).

2.    Debe decidir cuales personas deben ser asignadas a los distintos trabajos, que materiales y suministros (adición de valor) deben usarse para fabricar los productos que representan los outputs del sistema de producción.

3.    Además, debe planear el uso de elementos accesorios que facilitan y acompañan las actividades de producción / operaciones, tales como herramientas, guías, instalaciones, equipos para mover materiales, etc. La mayoría de estos planes toman la forma de directivas o mandatos los cuales, en términos bastante amplios, pueden ser considerados como información.

Después que ha tomado las decisiones iniciales con respecto a los planes para la asignación de inputs, la creación del valor a través de los procesos de producción puede comenzar. Sin embargo, este no es el final de su actividad como gerente, es solo el principio. La función de planeamiento involucra la determinación de cursos de acción. Una vez comenzados los procesos de producción / operaciones, éstos deben ser controlados.

Los controles administrativos involucran el observar resultados operativos y el verificar que están conforme a los planes originales. En el contexto de un sistema de producción / operaciones., este proceso de verificación requiere un proceso conocido como retroalimentación (o retroinformación). Durante el proceso de retroalimentación, se acumula la información de los procesos de producción para determinar cómo están operando tales procesos de producción.